УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА А1 ОМИ

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА А1 ОМИ предназначена для выработки сливочного масла методом непрерывного сбивания, с возможностью выработки масла пониженной жирности с содержанием влаги до 35%. 

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА А1 ОМИ позволяет вырабатывать следующие виды сливочного масла: вологодское, соленое, несоленое, любительское, крестьянское, бутербродное. Процесс получения масла полностью автоматизирован (от подачи созревших сливок в установку до получения готового продукта).

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Установка снабжена аппаратом для дозирования влаги, позволяющим поддерживать определенный процент влаги в масле в зависимости от сорта.

Наличие вакуумнасоса обеспечивает получение высококачественного масла без доступа воздуха.

Электропривод установки предусматривает плавное включение сбивателя и позволяет регулировать его частоту вращения (в зависимости от получения желаемого сорта масла) от 50 до 2900 об/мин.

Установка снабжена безразборной мойкой, позволяющей после окончания выработки масла вымыть машину.

Техническая характеристика

•  
• Производительность техническая по маслу,
• кг/ч, не менее:
• несолёному (сладкосливочному и кислосливочному)
• солёному (сладкосливочному и кислосливочному)……..1200
• вологодскому ………………………………………….…1200
• любительскому ………………………………………….1100
• крестьянскому ……………………………………….….1000
• бутербродному ……………………………………………800
• Содержание жира в пахте, %, не более…………………0,7
• Температура масла на выходе из
• маслоизготовителя, ⁰С …………………………….….12-15
• Температура подаваемых сливок, ⁰С, не более ….…….7-14
• Температура пахты для нормализации
• молока , ⁰С, не более …………………………………….8-14
• Жирность сливок подаваемых
• на взбивание, %, не более ………………………………38-43
• Кислотность сливок после созревания, ⁰ Т:
• для сладкосливочного масла……………………………….13-18
• для кислосливочного масла…………………………………25-35
• Коэффициент автоматизации …………………………..0,9
• Установленная мощность, кВт………………………..43,3
• Потребляемая электроэнергия в смену, кВт…………..40,1
• Содержание жира в пахте, %………………………..…0,7
• Занимаемая площадь, м²………………………………..14,8
• Масса, кг…………………………………………..…….3500

Заказать надежное оборудование для прозводства масла, оборудование для производства тушенки компании ООО ТЕХПРОДСЕРВИС а так же получить профессиональную консультацию вы можете через наш сайт, в телефонном режиме или с помощью e-mail.