Описание работы автомата В2 ФНА 1997 г.в. ЧАСТЬ 5.
Устройство подающее автомата В2 ФНА предназначено для подачи мяса в кусках при помощи шнекового питателя через насадку в цилиндры дозировочной башни.
Устройство подающее состоит из следующих основных частей мара с приводом приводного вала, ворошителя, приводного вала шнека, бункера, корпуса шнека, шнека, насадки.
Рама автомата В2 ФНА представляет собой сварную конструкцию с закрепленной болтами верхней плитой.
Внутри рамы расположен привод устройства подающего, состоящего из двигателя, редуктора с установленными на его быстроходном валу вариаторными дисками. Регулировка вариатора осуществляется за счет перемещения плиты с двигателем при помощи маховика и винтовой передачи.
На тихоходном валу редуктора автомата В2 ФНА установлена звездочка цепной передачи на приводной вал шнека.
Внутри станины расположены также трубопроводы подачи горячей воды в корпус шнека.
Рама установлена на регулируемые опоры с колесами, что позволяет откатывать устройство подающее по направляющим общей фундаментной рамы.
Стыковка устройства подающего с наполнителем автомата В2 ФНА осуществляется при помощи направляющих.
После стыковки частей автомата устройство подающее закрепляется на раме при помощи фиксаторов.
Окна станины закрываются облицовочными листами, имеющими уплотнения по контуру и винтовое крепление.
Приводной вал шнека автомата В2 ФНА состоит из корпуса с расположенным внутри его вала с подшипниками. Корпус болтами закреплен на корпусе шнека. На конец вала внутри корпуса устанавливается шнек. На другом свободном конце вала установлены звездочка цепной передачи от привода и коническая шестерня передачи вращения на вертикальный вал ворошителя.
Приводной вал ворошителя автомата В2 ФНА состоит из сварного корпуса, в котором установлен вертикальный вал с конической шестерней, входящей в зацепление с конической шестерней приводного вала шнека.
На верхнем свободном конце вертикального вала закрепляется ворошитель, расположенный внутри бункера для мяса.
Бункер автомата В2 ФНА представляет собой сварную цилиндрическую конструкцию с отверстиями на днище для подачи мяса в корпус шнека. Это отверстие имеет горловину с накидной гайкой для соединения бункера с корпусом шнека. Кроме того, у центрального отверстия бункера, где про- ходит вал ворошителя, есть фланец для крепления на корпусе приводного вала.
На днище бункера приварены спиральные направляющие для уменьшения проскальзывания кусков мяса при подаче его ворошителем к отверстию
в дне.
Сверху бункер автомата В2 ФНА накрывается двумя решетчатыми крышками в форме
полукруга. Крышки выполнены откидными и каждая имеет блокировку, отключающую привод при открывании каждой из крышек.
АВТОМАТ В2-ФНА: корпус. ОН выполнен сварным из нержавеющей стали. Корпус имеет рубашку для подачи в нее горячей воды или пара для обогрева его при работе на свинине для исключения засаливания стенок.
К основанию корпуса присоединяется крышка с трубопроводами, в крышке устанавливается температурный датчик. В системе трубопровода установлен соленоидный клапан, который включается и выключается по
команде температурного реле, установленного на, определенную темпера туру обогревающей воды.
Шнек автомата В2 ФНА из нержавеющей стали, с переменным шагом. Крепление на валу легкосъемное, на штифте, который входит в Г-образные пазы на полом валу шнека.
К горловине корпуса присоединяется насадка при помощи накидной гайки. Верхняя плоскость насадки подводится к нижнему торцу дозировочной башни наполнителя и поджимается домкратом для плотного прилегания.
Для исключения образования металлической пыли при скольжении башни по плоскости насадки, на верхней плоскости насадки закреплена накладка из фторопласта.
В гнезде насадки установлен нож, который имеет регулировку по высоте при помощи винта, в случае уменьшения его размера при переточке.