Различия автоматов В2 ФНА.
В этой статье мы продолжаем вести речь про отличия новых автоматов В2 ФНА нашего производства и б/у оборудования, которые разные аферисты пытаются продавать как новые агрегаты и претендуют на роль производителя. Акцентируем еще раз ваше внимание на то, что ТЕХПРОДСЕРВИС – единственный сертифицированный производитель.
Дозировочная башня автоматов В2 ФНА.
Вариант новых автоматов В2 ФНА (в том числе и полностью из нержавейки) + бюджетное исполнение.
Дозировочная башня представляет собой сварную карусельную конструкцию, в которой расположены 12 мерных сменных гильз (диаметр 64 мм).
Под башней установлена насадка корпуса шнека с устройством подачи пара на торец поршня для его увлажнения перед заполнением продуктом мерных гильз дозировочной башни.
Для наполнения тары с нестандартными размерами и весом (1000 грамм) дозировочная башня изготавливается большей высоты (эту дополнительную опцию мы не включили в «бюджетный» АВТОМАТ В2-ФНА).
Б/у дозатор нашего производства, который под видом «восстановленного» оборудования пытаются продавать некоторые недобросовестные компании.
Имеют дозировочную башню, которая представлена в виде сварной конструкции – карусельный тип. В ней находятся мерные сменные гильзы в количестве 12 штук (диаметром 64 миллиметра). Отсутствует возможность наполнения нестандартной тары по размеру и весу.
Жировой дозатор.
Вариант новых автоматов В2 ФНА (в том числе и полностью из нержавейки) + бюджетное исполнение.
Жировой дозатор осуществляет дозировку жира и выдачу дозы непосредственно в тару при изготовлении тушенки и консервации из мяса говядины. Так же он подает воду количестве до 130 грамм во время технологического процесса производства всевозможных видов консервов – каш с мясом и т.д. Дозировочные цилиндры, в которых находятся фторопластовые поршни, расположены непосредственно в башне.
Штоки с поршнями и планками автоматов В2 ФНА расположены в корпусах. Ролик расположен в верховой части поршневого штока. Он скатывается по копирному устройству, тем самым он поднимает поршень на требуемую высоту, а затем опускается. Опускание ролика необходимо для дозировки жиров и воды в тару. Объем дозирования (угол наклона копирного устройства) регулируется винтом с штурвалом, расположенного на стойке.
Принцип сообщающихся сосудов реализован в виде поступления жиров из башни под поршень только при условии, что кран автоматов В2 ФНА открыт. Открывается кран над тарой только при условии, что под ним находится банка. При этом происходит перекрытие жирового канала и жиры вытекают в тару. После этого происходит закрывание крана с помощью ролика, который устанавливается на специальных кронштейнах пневмоцилиндра .
Датчик устанавливается так же в башне. Он осуществляет автоматический контроль уровней жиров, воды в башне, управляя подачей воды и жира с помощью клапана. Обогреватель автоматов В2 ФНА поддерживает жиры в расплавленном состоянии. Башня устанавливается в опоре на валу, которая крепится к станине, получая вращение от шестерни промежуточной звезды, закрепленной на станине, и получает вращение от шестерни промежуточной звезды.
На вал устанавливается звезда, которая состоит из двух частей, что позволяет ее менять при переходе на другой типоразмер банки без снятия жировой башни. Звезда служит для перемещения банок, синхронно с поворотом башни.
Перед жировой башней установлен делительный шнек с транспортером, обороты которых синхронно связанны с оборотами автомата и позволяющих при изменении производительности (оборотов дозирующей башни) стабильно подавать банку в приемную звезду жировой башни.
Б/у автомат В2-ФНА нашего производства, который под видом «восстановленного» оборудования пытаются продавать некоторые недобросовестные компании.
Жировой дозатор воду не подает, исключена возможность производства каш с мясом, мясорастительных консервов. Величина дозы (60 грамм жира) определяется положением подвижной части копира по высоте. Башня сверху закрывается крышкой, на которой закреплен поплавок. Поплавок служит для визуального контроля уровня жира в башне.
Датчик автоматического контроля уровня жира автоматов В2 ФНА отсутствует.
В следующих публикациях мы более подробно расскажем про остальные узлы и агрегаты нашего оборудования.