Особенности закаточного ключа.

Преувеличить роль закаточного ключа в процессе домашнего консервирования очень сложно и по сей день. Люди, которые постоянно занимаются изготовлением консервации в домашних условиях прекрасно знают и понимают исключительную важность качественной закатки тары (стеклянной банки). Ведь если что-то сделано неверно, крышка просто «вздуется» и все продукты в банке испортятся. Поэтому хозяйки уделяют особое внимание и всегда тщательно подходили к выбору качественного закаточного ключа.

В начале прошлого века разновидностей закаточных ключей было очень мало. Поэтому нашим предкам и выбирать особо не было из чего. Долгие годы в продаже была только одна разновидность закаточного ключа очень простой и в то же время надежной конструкции. От хозяек требовались опыт и мастерство, чтобы с помощью закаточного ключа произвести максимально герметичную укупорку банку жестяной крышкой с уплотнительным резиновым кольцом внутри. Но результат закатки именно таким ключем был действительно качественным, при чем настолько, что даже сейчас многие используют этот надежный и простой в эксплуатации инструмент.

Закаточная машина б4 кзк нашего производства является лучшим выбором на постсоветском пространстве.

Работу закаточного ключа охарактеризовать можно следующим образом:

Круглую накладку закаточного ключа следует опустить на крышку, которая уже надета на горловину банки. После этого ручку закаточного ключа следует повернуть несколько вокруг своей оси по направлению движения часовой стрелки. Это приведет в действие специальный валик, который прижмет жестяную крышку к горловине банки. Чтобы добиться максимальной герметичности прилегания крышки, следует еще несколько раз с небольшим усилием провернуть ручку вокруг своей оси по направлению движения часовой стрелки.

В этой процедуре  наиболее сложным для понимания является момент, когда достигнута максимальная герметичность прилегания крышки. Ведь крайне важно крышку не пережать, ведь это может привести к ее деформации и нарушении целосности самой жести. Неплотное прилегание может не только испортить содержимое банки, продукты, но и привести к попаданию в банку патогенной флоры, которая может привести к тяжелым отравлениям организма опасными бактериями.

Когда достигнута максимальная герметичность прилегания крышки к горловине банки, валик можно отпустить и произвести поворот ручки закаточного ключа вокруг своей оси уже против часовой стрелки до тех пор, пока не круглая накладка инструмента не освободится от жестяной крышки. Эти действия следует производить с небольшим надавливанием на круглый пластмассовый гриб закаточного ключа.

Следите за обновлениями на нашем сайте. Мы продолжим публикацию информацию касательного ключа закаточного.